Portland Allzweck-Rub (SCHNÄPPCHEN)

Das jamaikanische Allzweckgewürz ist eine klassische karibische Gewürzmischung – ein Gewürz mit feurigen Chilischoten, komplexen Pimentkräutern und Thymian. Reiben Sie Hühnchenstücke damit ein, um einen Jerk-Geschmack zu erzielen, oder verwenden Sie es für das traditionelle „braune Hühnchen-Steak“, dessen nichtssagender Name seine reichhaltigen Gewürzaromen und seine Herkunft verschleiert.

Zutaten: Mais, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Schnittlauch, Scotch Bonnet, Pfeffer, Koriander, Piment, Thymian), weniger als 5 % Meersalz, natürliche Aromen.